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米其林星级美食酒吧需要低能耗污水处理方案.

The Pony & Trap是一家米其林星级美食酒吧,位于布里斯托尔附近的Chew Magna. With a ‘field to fork’ ethos, 酒吧需要一个环保的解决方案来解决遗留的化粪池,直接排放到当地的河流.

The Pony & Trap是一家屡获殊荣的乡村酒吧,由哥哥和姐姐Josh和Holly Eggleton管理. 这家酒吧配备了一个较小的化粪池,直接向当地河流排放污水. 一家成功的酒吧,每天提供大量高质量的饭菜, 这是典型的美食酒吧的排放物,有严重的脂肪问题.

符合酒吧“从田地到叉子”的环保精神, BG视讯 proposed a non-electrical sewage treatment system. Such was the enthusiasm for the scheme, 他们决定将工作地点设在前面的花园,并强调处理酒吧垃圾的环保方法.

Prior to installation, BG视讯强调了酒吧雾霾问题的严重程度(尽管已经安装了两个除油池),并同意在新系统投入使用前雾霾将得到控制. 事实证明,这比预期的更具挑战性,在安装后整整14个月,新系统才投入使用. Full credit to the management of the Pony & Trap表扬他们坚持不懈和通力合作,确保污水处理厂不会因过量的雾霾负荷而无法提供所需的处理质素.

Specification

FOGs management system

15,000公升沉淀池,设有污水过滤器

4个生物处理装置和相关基础设施

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